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Maiale [451]

maiale1Revisione del 12 marzo 2020 –  L’allevamento e il consumo di carne di maiale (sus domesticus) fanno parte delle genuine tradizioni della Sinistra Piave, come d’altronde del Veneto in generale. Forniamo qui una panoramica per profani degli usi e delle consuetudini, rimandando per l’approfondimento a testi specializzati.    Continua a leggere Maiale [451]